Heute gibt es mal wieder eine neue Idee für die Gestaltung einer Geburtstagskarte. Diesmal wird das Geburtstagskind beim Öffnen der Karte von sich aufstellenden Cupcakes überrascht. Ein schöner Überraschungseffekt, der sich ganz leicht herstellen lässt.

** Ihr braucht:**

• zwei Bögen weißen Bastel-/Zeichenkarton (A4)
• Bastelmesser oder Nagelschere
• Lineal & Bleistift
• bunte Stifte
• schwarzer Fineliner
• Nadel & Faden
• Klebestift

** So wird's gemacht:**

Das Prinzip ist einfach: Ihr bastelt zwei Karten, die später ineinandergeklebt werden, um die Schnitte, die für die Aufsteller notwendig sind, zu verstecken.

Zuerst faltet ihr einen der Papierbögen in der Mitte (quer) und schneidet ihn auseinander. Beide Teile faltet ihr erneut um die spätere Kartenform zu erhalten. In einen der Bögen müsst ihr nun mit dem Bastelmesser oder der Nagelschere sechs Schnitte setzen, die vertikal zur Mittelpfalz der Karte verlaufen. So entstehen drei Papierstege, die ihr nach innen in die Karte faltet. Diese sind notwendig, damit die Cupcakes sich später beim Öffnen der Karte aufstellen können. Je nach dem, wie groß die Cupcakes später sind, müsst ihr die Breite der Stege sowie deren Abstand untereinander entsprechend bemessen. Wer sich das nicht so richtig vorstellen kann, findet hier eine Fotoanleitung.

Im nächsten Schnitt werden die Cupcakes für die Innenseite und die Wimpel für die Kartenfront gebastelt. Hierfür zeichnet ihr auf dem zweiten Papierbogen die Konturen mit dem Bleistift vor. Wenn alles passt, malt ihr die Einzelteile bunt an, umrandet sie mit dem schwarzen Fineliner und schneidet sie dann aus. Die Cupcakes klebt ihr anschließend mit dem Klebestift an den Papierstegen im Karteninnenteil fest.

Nun widmet ihr euch der zweiten Karte, die später die Außenseite bilden wird. Fädelt die gebastelten Papierwimpel mit einer Nadel auf einen dünnen Faden und befestigt Anfang und Ende an der Karte. Ich habe hierfür einfach durch die Karte gestochen und beide Seiten des Fadens hinten miteinander verknotet.

Nun klebt ihr beide Kartenteile zusammen. So werden sowohl der Faden als auch die Papierstege versteckt. Zu guter Letzt kommt noch der Gratulationsschriftzug auf die Außenseite der Karte und eure Glückwünsche schreibt ihr unter die Cupcakes - fertig!

Sommerzeit ist immer auch Erntezeit. Letztes Wochenende war ich mal wieder im Garten meiner Eltern und Großeltern, um kräftig Obst und Früchte zu ernten. Wer selber einen Garten hat weiß, wie viele Kilo Obst ein Obstbaum oder -strauch produzieren kann. Ich kam also mit fast zwei Kilo Johannis- und Jostabeeren nach Hause.

Solche Massen kann man natürlich nicht einfach so essen. Da ich in meinem Kühlschrank aber auch nur ein kleines Gefrierfach habe, musste eine andere Verwendungsidee her. Daher beschloss ich, dieses Jahr endlich einmal selbst Marmelade herzustellen. Auf diese Weise kann man viele Früchte auf einmal verwerten und das Ergebnis hält sich sehr lange - plus: Marmelade lässt sich wunderbar zu Geburtstagen o.ä. verschenken.

Natürlich möchte ich meine Erkenntnisse an euch weitergeben:

** Ihr braucht:**

• Früchte eurer Wahl (1-1,5 kg); meine Wahl: Erdbeeren, Johannisbeeren, Jostabeeren
• Gelierzucker (1:3 oder 1:2)
• ggf. Zitronensaft
• großer Topf
• Teller & Löffel für die Gelierprobe
• Holzlöffel zum Umrühren
• leere Marmeladengläser
• Küchenrolle
• Papier, Stift, Schere, Lineal, Schnur, ggf. Aufkleber (für die Etiketten/Verpackung)

** So wird's gemacht:**

Wascht die Früchte und lasst sie abtropfen. Auch die Marmeladengläser und -deckel werden vor dem Einfüllen der Marmelade mit heißem Wasser ausgespült damit sie keimfrei sind. Anschließend folgt ihr der Anleitung auf eurer Gelierzuckerpackung. Je nach Mischungsverhältnis gebt ihr 1-1,5 kg Früchte in den Topf und mischt den Gelierzucker dazu. Falls ihr Früchte mit wenig eigener Säure verwendet, gebt etwas Zitronensaft dazu damit die Marmelade besser geliert.

Alles ordentlich verrühren und unter ständigem Umrühren zum Kochen bringen. Anschließend für 3-4 Minuten köcheln lassen und dann zur so genannten Gelierprobe schreiten: Mit einem Löffel etwas Marmelade auf einen Teller streichen und prüfen, ob sie gut geliert. Falls dies nicht der Fall ist, lasst sie noch ein paar Minuten länger Kochen (achtung: insgesamt nicht mehr als 8 min).

Ist alles zu eurer Zufriedenheit, füllt die Marmelade in die vorbereiteten Gläser. Gießt die Gläser ruhig bis kurz unter den Rand voll. Bevor ihr die Deckel aufschraubt säubert den Rand der Gläser mit einem Küchentuch. So verklebt nichts und das Glas wird gut abgeschlossen.

Nun heißt es warten bis alles über Nacht abgekühlt ist. Am nächsten Tag sollten sich die Deckel aufgrund des durch das Abkühlen entstandenen Unterdrucks nach innen gewölbt haben. Ist dies nicht der Fall und ihr hört beim Drücken auf die Deckelmitte ein ploppendes Geräusch, dann ist das Glas nicht luftdicht verschlossen. Dieses Glas sollte zeitnah aufgebraucht werden, da die Marmelade nicht so lange haltbar ist.

Da ich den Großteil meiner selbstgemachten Marmelade verschenken möchte, habe ich die Gläser optisch noch etwas aufgewertet. Hierfür habe ich einerseits Aufkleber (von Nanunana) und andererseits Papierverpackungen (aus Resten von Geschenkpapier) für die Deckel verwendet. Zusätzlich habe ich Etiketten aus Papier gebastelt, auf denen die Marmeladensorte vermerkt ist. Die Etiketten habe ich dann einfach mit etwas Schnur oder Geschenkband um die Gläser gebunden. Wer keine Lust auf viel Basteln hat, kann auch Etikettenaufkleber verwenden- fertig!

Jedes mal wenn ich Urlaub am Meer mache, wandern irgendwie ganz viele verschiedene Muscheln in meine Taschen. Nach dem Urlaub stellt sich natürlich die Frage: Was tun mit dem Strandgut? Ich habe mich für eine einfache und schnell gemachte Badezimmerdeko entschieden.

** Ihr braucht:**

• Muscheln
• alte Marmeladengläser
• Paketschnur oder Bastschnur
• optional: Holzperlen

** So wird's gemacht:**

Füllt die Muscheln in die Gläser und wickelt die Schnur als Verzierung um den Rand. Optional könnt ihr die Enden mit kleinen Holzperlen dekorieren - fertig!